Químicos e Paraísos Perdidos

Há muitos anos que convivo com níveis grandes de iliteracia científica, eu não sou nenhum cientista mas pelo menos sei o que é um químico. As enormidades que ouço regularmente da parte de amigos e conhecidos meus “anti sistema” nem me incomodam , na medida em que ser contra o sistema não faz uma pessoa má, porque alguém tem que ser do contra senão isto era uma chatice e porque tenho sentido de humor. Ouvir descrever esse produto como “não tendo químicos” já me incomoda, mas pouco, porque adoptei a posição o mais neutra possível, convencido de que o futuro não é racional e isto é tudo para arder.

Uma vez ainda tentei fazer ver que pelo raciocínio que estavam a aplicar a determinado produto, alarmados porque se tinha demonstrado que era cancerígeno e venenoso, podiam dizer o mesmo das laranjas ou do chocolate, tentei fazer perceber aquela verdade vetusta que diz que é a dose que faz o veneno. Não passou, também não insisti porque creio que não vale a pena prosseguir discussões com quem não entende uma coisa tão básica, não tenho espírito nem conhecimentos nem paciência para ser missionário ou apóstolo de seja o que for.

Conheço uma senhora que passou os últimos 20 anos numa cruzada contra “os químicos”. Vive num sítio virtualmente livre de poluição atmosférica como é esta ilha, cultiva a sua própria comida, não come carne e só come o peixe que pesca e ovos de galinhas alimentadas a cereais biológicos, que vêm de uma “loja biológica” no continente (a preços exorbitantes e a emitir co2 no transporte mas isso aqui não interessa nada), tal como a farinha para o pão. Come ervas, frutos e tubérculos que cultiva consoante as fases da lua e bebe beberragens obnóxias só porque as particularidades de determinada planta são conhecidas desde a idade média. Não compra nada nas lojas excepto talvez sal e azeite, uma dieta que levava o companheiro quase às lágrimas mas ele não tinha outro remédio.

Uma dieta radical é uma coisa, mas ela não se fica por aí, afirma que todos os produtos que nós comemos são veneno, somos todos parvos por comer o que se vende nas mercearias, as companhias que fabricam e distribuem comida querem-nos matar, a medicina moderna é uma fraude total, as farmacêuticas estão em liga com os médicos, as produtoras de comida e os governos e todos, no fundo, nos querem doentes ou mortos. Bons, sãos, autênticos e saudáveis são os saberes ancestrais, de quando a esperança média de vida ia pelos 35, a mortalidade infantil era de uns 50% e se morria de cólicas ou por uma ferida num pé. Ah, os bons velhos tempos antes do sabonete e dos antibióticos, da dieta composta por 6 géneros alimentares, todos biológicos.

Encontrei-a um dia de regresso do centro de saúde, tinha sofrido imenso com problemas da tiróide, sofreu a ponto de se resignar a ir ao médico, tinha sido medicada mas não correu bem.

-Então, estás melhor?

-Muito melhor, mas só quando deixei de tomar os medicamentos!

-Pronto, nunca mais tomes medicamentos nenhuns! disse eu com a veemência possível. Então o que se passou foi que a terapia prescrita aqui não teve efeito nenhum, ela telefonou ao pai de uma amiga que é médico em França (a medicina é uma fraude mas a medicina francesa é menos fraudulenta que a portuguesa) que lhe disse que o que ela estava a tomar não era adequado para os sintomas, estava a causar outros problemas. Parou de tomar os medicamentos, melhorou, nunca em momento nenhum lhe ocorrendo a possibilidade de que falando mal português como ela fala, um médico pode ter dificuldade em percebê-la e que além disso existem médicos menos competentes que outros e não é por isso que a medicina é uma fraude.

Tão cedo melhorou por deixar de tomar os medicamentos como tornou a piorar do problema original e foi então a S.Miguel fazer uma TAC, num aparelho operado por um xamã e recuperado da antiga sabedoria Maia que utilizamos em noites de quarto crescente depois de energizar a sala com cristais, para ver dentro dos corpos das pessoas. Depois desse e outros exames complementares, depois de finalmente ter ido a um hospital central para ser diagnosticada em vez de se tentar fazer entender em português miserável a um médico que talvez não esteja no centro de saúde da Ilha das Flores por simples acaso, regressou.

Resisti à tentação de lhe perguntar: “Então, 20 anos de tudo o que é bom e faz bem, sempre a uma distância segura de tudo o que faz mal, e acontece-te isto? Tanta coisa e afinal ficas doente como os outros? Aprendeste alguma coisa com isto ou não?” O mais provável é não ter aprendido nada e vai continuar a comer ervas e raízes do quintal e a ralhar contra o mundo moderno e as suas fraudes, na ilusão de que o modo como vive e o que come a protegem do inevitável.

Há muitas e claras vantagens (bem documentadas por essa ciência e medicina “fraudulentas”) em ter uma alimentação equilibrada que privilegie o fresco em detrimento dos alimentos processados e dos produtos de uma agricultura menos intensiva em vez dos produtos da agricultura industrial, que depende de pesticidas, herbicidas e fertilizantes. Isso está fora de questão. Também está provado que a carne e o peixe não são essenciais ao funcionamento do corpo humano, para os veganos isto é uma revelação filosófica mas é um simples facto implícito na nossa condição de omnívoros. Não comer carne, além de nos livrar (aqui não é sarcasmo) de contradições éticas e morais contribui, ainda que muito pouco, para menos desmatamento, menos emissões de metano e melhor utilização dos cereais e água.

Para observar isto e cuidarmos mais da saúde e do ambiente não temos que embarcar em radicalismos, explicações binárias, cruzadas pessoais ou conflitos com o próximo e a sociedade em geral. Não temos que ser paranóicos, diabolizar o que não percebemos bem nem meter na nossa vida níveis de stress enormes, como no caso da senhora de que falei que vive obcecada com aquilo e esse stress e tensão permanente contribuíram, tenho quase a certeza, para a mandar para o hospital. Tal como esse stress, paranóia, activismo e radicalismo contribuíram para que a família a que me referi no início deste texto tivesse abandonado a ilha, em guerra com todos, sem amigos, antagonizando vizinhos e autoridades e finalmente saindo em desgraça e revolta por o Paraíso não ser como o imaginavam. Nunca é.